瓜蒌怎么吃

苦瓜也是苦瓜，是一种营养丰富、保健效果极佳的健康食品。人们食用后，不仅能吸收丰富的植物蛋白和维生素，还能清热解毒，预防高血糖，减肥、美容养颜。但是我们应该怎么吃这种苦瓜呢？过一会儿，我会把它的常用做法写出来和大家分享。

癞瓜怎么吃然而，它尝起来很苦。吃的时候可以选择合适的大小来减轻它的苦味，这样会让它的口感好很多。吃烂瓜的时候可以洗净切片蘸蜂蜜，也可以洗净后用清水浸泡，取出后加入香醋、辣椒油、酱油等调味料做成沙拉。除了这些，瓜蒌还可以炒、做汤、腌制。癞瓜的家常做法：刷新烂瓜是它的惯例。做好之后，味道很好。做的时候需要准备烂瓜300克，枸杞30克，蜂蜜20克，冰糖10克，鲜橙汁20克。2.准备好的瓜蒌去皮去籽后洗净，然后切成薄片，枸杞用温水浸泡，冰糖用凉白融化，加入蜂蜜和橙汁，拌匀，然后直接倒在切好的瓜蒌片上，拌匀后冷藏两小时，取出后直接食用。

瓜蒌炒鸡蛋1个。瓜蒌炒鸡蛋也是它的家常便饭，做好之后味道特别好。做的时候需要准备一个瓜蒌和三个鸡蛋。将瓜蒌从中间切开，用清水浸泡。2.泡好的烂瓜取出后，切成块，鸡蛋敲开，倒入碗中，加入适量的食用盐和水，拌匀成蛋液。然后把切好的烂瓜放入蛋液中拌匀。炒锅放油加热后，将烂瓜蛋液放入锅中快速翻炒。