凉拌萝卜丝的做法

用料主料白萝卜1个辅料红椒1个调料食盐1小勺醋1小勺葱1根姜1块生抽1小勺香油数滴剁椒1小勺凉拌萝卜丝的做法

1.白萝卜、生姜、红椒和葱分别洗净切丝

2.将切好的材料放入碗中;加入盐;加入生抽

3.滴入少许醋;放入香油;最后加入1勺剁椒拌匀即可

营养功效

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为蔬中最有利者。

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页面更新:05-23

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