素肉丝油菜

用料主料

油菜200克大豆蛋白片50克

调料

食盐5克葱5克植物油1汤匙原味上汤100克鸡汁1勺素肉丝油菜的做法

1. 准备好所用食材,油菜摘洗干净,用清水泡20分钟

2. 大豆蛋白片用清水泡软,把洗净的油菜沥干水分

3. 炒锅注入植物油,爆香葱碎,下入泡软的大豆蛋白片煸炒片刻

4. 倒入原味上汤,没过素肉丝煮至2分钟,下入油菜大火翻炒均匀

5. 加入1勺鸡汁、加入盐, 快速翻炒均匀即可

烹饪技巧

没有大豆拉丝蛋白丝可以用豆制品代替。加入油菜后要大火翻炒。

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页面更新:05-06

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