促进健康的最佳食品

导读：尝试将这些不太明显的食物添加到您的食品储藏室和盘子中，以从所吃的卡路里中获取更好的营养。

鲑鱼罐头

肥鱼，例如鲑鱼和沙丁鱼，都含有蛋白质，可以为您提供能量，让您感到饱饱。而且它们富含健康的脂肪，尤其是omega-3脂肪酸。Omega-3有助于保持心脏健康，并抑制全身炎症。它们还有助于赋予皮肤光泽。

新鲜的野生鲑鱼可能很贵。布鲁克林的整体营养教练Andrea Moss喜欢罐装野生鲑鱼。它的价格只是新鲜品种的一小部分，对您也一样。

全叶芦荟汁

当您听到“芦荟味”时，您可能会想起晒伤后滑入皮肤的凝胶。但您也可以购买可食用的食品级芦荟。这种植物因具有药用，健康和美容功效，已经使用了多个世纪。

它富含抗氧化剂维生素A，C和E，还含有维生素B12，叶酸和胆碱。芦荟是镁，钙和锌的良好来源。它提供人体所需的22种氨基酸中的20种。其中的水杨酸有助于炎症。

洛杉矶的皮肤科医生朱莉娅·亨特（Julia Hunter）建议“每天喝2盎司”，以帮助治愈受损肠道的内层，并治愈或预防肠漏综合征。

芦荟汁可能会很苦。如果味道令您困扰，她建议将其与果汁或椰子水混合。

南瓜子

莫斯说：“我们大多数人只想到万圣节前后的南瓜子，但它们是添加到日常饮食中最健康的种子之一。” 她建议将它们去壳，生吃或轻轻烤。

它们是镁和锌的丰富来源，这是许多人摄入不足的两种矿物质。镁有助于放松身体，缓解从紧绷的肌肉到焦虑，从头痛到便秘的所有症状。锌是您免疫系统的关键因素，它可以增强睾丸激素（可以帮助改善性欲）。

研究表明，两者都可以帮助患有抑郁症的人服用药物。

巴西坚果

它们经常被忽略，它们富含硒，这是甲状腺所需要的一种矿物质。硒还支持您的免疫系统，因为它是一种抗氧化剂，因此有助于防止由于香烟烟雾和紫外线等物质而导致的自由基对神经和细胞的损害。

莫斯说：“别胡说八道。” 每天只需要约两天就可以摄取足够的硒，过多的硒会导致严重的健康问题。

西洋菜

至少从营养上来讲，您更有可能找到白菜家族的这个成员作为配菜，而不是明星。它富含植物营养素和抗氧化剂，两者均有助于预防疾病和延缓衰老。

其中之一是β-胡萝卜素，一种类胡萝卜素。这些化合物有助于预防眼部疾病和某些癌症。您的身体将β-胡萝卜素转化为维生素A。

豆瓣菜还含有纤维和维生素K。只需两杯，便可以满足成年人每天所需维生素C的三分之一。十字花科蔬菜含有称为硫代葡萄糖苷的硫基化合物，可帮助您的身体抵抗感染和癌症。

莫斯说，像所有十字花科的蔬菜一样，豆瓣菜可以帮助排毒。特别适合清洁肝脏。

酸菜

天然发酵的酸菜和其他具有现场文化的食物-如泡菜，酸奶，开菲尔和康普茶-可以帮助缓解便秘，腹胀和气体。这是因为引起发酵的友好细菌（称为益生菌）仍然存在。当您食用它们时，它们有助于分解食物的某些部分，使肠道更容易吸收营养。

莫斯说，研究“表明定期食用发酵食品有助于长期健康，有助于预防疾病，并增强我们的免疫系统。”

挑剔的东西虽然买。如果产品经过巴氏消毒以保存，则高温会杀死益生菌。架子上的其他广口瓶和瓶子可能使用醋而不是细菌来腌制食物。发酵食品中也可能含有大量的盐和糖，因此请阅读标签。导读：尝试将这些不太明显的食物添加到您的食品储藏室和盘子中，以从所吃的卡路里中获取更好的营养。

鲑鱼罐头

肥鱼，例如鲑鱼和沙丁鱼，都含有蛋白质，可以为您提供能量，让您感到饱饱。而且它们富含健康的脂肪，尤其是omega-3脂肪酸。Omega-3有助于保持心脏健康，并抑制全身炎症。它们还有助于赋予皮肤光泽。

新鲜的野生鲑鱼可能很贵。布鲁克林的整体营养教练Andrea Moss喜欢罐装野生鲑鱼。它的价格只是新鲜品种的一小部分，对您也一样。

全叶芦荟汁

当您听到“芦荟味”时，您可能会想起晒伤后滑入皮肤的凝胶。但您也可以购买可食用的食品级芦荟。这种植物因具有药用，健康和美容功效，已经使用了多个世纪。

它富含抗氧化剂维生素A，C和E，还含有维生素B12，叶酸和胆碱。芦荟是镁，钙和锌的良好来源。它提供人体所需的22种氨基酸中的20种。其中的水杨酸有助于炎症。

洛杉矶的皮肤科医生朱莉娅·亨特（Julia Hunter）建议“每天喝2盎司”，以帮助治愈受损肠道的内层，并治愈或预防肠漏综合征。

芦荟汁可能会很苦。如果味道令您困扰，她建议将其与果汁或椰子水混合。

南瓜子

莫斯说：“我们大多数人只想到万圣节前后的南瓜子，但它们是添加到日常饮食中最健康的种子之一。” 她建议将它们去壳，生吃或轻轻烤。

它们是镁和锌的丰富来源，这是许多人摄入不足的两种矿物质。镁有助于放松身体，缓解从紧绷的肌肉到焦虑，从头痛到便秘的所有症状。锌是您免疫系统的关键因素，它可以增强睾丸激素（可以帮助改善性欲）。

研究表明，两者都可以帮助患有抑郁症的人服用药物。

巴西坚果

它们经常被忽略，它们富含硒，这是甲状腺所需要的一种矿物质。硒还支持您的免疫系统，因为它是一种抗氧化剂，因此有助于防止由于香烟烟雾和紫外线等物质而导致的自由基对神经和细胞的损害。

莫斯说：“别胡说八道。” 每天只需要约两天就可以摄取足够的硒，过多的硒会导致严重的健康问题。

西洋菜

至少从营养上来讲，您更有可能找到白菜家族的这个成员作为配菜，而不是明星。它富含植物营养素和抗氧化剂，两者均有助于预防疾病和延缓衰老。

其中之一是β-胡萝卜素，一种类胡萝卜素。这些化合物有助于预防眼部疾病和某些癌症。您的身体将β-胡萝卜素转化为维生素A。

豆瓣菜还含有纤维和维生素K。只需两杯，便可以满足成年人每天所需维生素C的三分之一。十字花科蔬菜含有称为硫代葡萄糖苷的硫基化合物，可帮助您的身体抵抗感染和癌症。

莫斯说，像所有十字花科的蔬菜一样，豆瓣菜可以帮助排毒。特别适合清洁肝脏。

酸菜

天然发酵的酸菜和其他具有现场文化的食物-如泡菜，酸奶，开菲尔和康普茶-可以帮助缓解便秘，腹胀和气体。这是因为引起发酵的友好细菌（称为益生菌）仍然存在。当您食用它们时，它们有助于分解食物的某些部分，使肠道更容易吸收营养。

莫斯说，研究“表明定期食用发酵食品有助于长期健康，有助于预防疾病，并增强我们的免疫系统。”

挑剔的东西虽然买。如果产品经过巴氏消毒以保存，则高温会杀死益生菌。架子上的其他广口瓶和瓶子可能使用醋而不是细菌来腌制食物。发酵食品中也可能含有大量的盐和糖，因此请阅读标签。